Праздник каштана во Франции


Франция - законодательница не только моды, но и гастрономии с большой буквы. Наряду с неделями мод здесь проходят самые известные и вкусные праздники. Особенно вкусно здесь случается в середине октября, когда проходит Неделя вкуса, заканчивающаяся большим праздником каштанов.

Когда говоришь Франция, перед глазами встает замечательная картина осенних городов, где на каждом углу можно купить пакетик жареных каштанов и в воздухе летает такой запах, что голова идет кругом.

Праздник каштана считается национальным. Его отмечают во всей стране, даже в самом маленьком поселении. И Франция не была бы гастрономическим раем, если не предложила бы такой день отпраздновать всевозможными яствами, которые приготовлены с добавлением каштанов. Даже те, кто не смогут по каким-то причинам зайти в ближайший ресторан или бар, чтобы отведать чего-нибудь вкусного из каштанов, смогут отпраздновать этот день. Везде продаются мешочки с жареными каштанами, которыми можно полакомиться, сев на скамеечку в парке. В эти дни погода, как правило, очень теплая и солнечная, а запах жареных каштанов, который летает по всем улицам, позволяет проникнуться духом праздника.

Пранздник начинается 14 октября и продолжается неделю. Кульминация праздника наступит 16 октября. Именно в этот день практически в любом ресторане французской столицы можно будет попробовать жареные, покрытые глазурью каштаны, каштановые ликеры, торты, мармелады, каштаны, приготовленные на сливочном масле, супы из каштанов, шоколадно-каштановый мусс с апельсинами, ризотто с креветками и каштанами и многие другие "специальные" блюда.

Во Франции специально выращивают определенный сорт каштанов – кугурдоны. Они имеют изумительный вкус и запах и именно их продают в эти дни во Франции. Большинство кулинаров во Франции могут приготовить такое количество блюд из каштанов, что нам и не снилось. С ними готовят множество различных блюд - хлеб, суфле, супы, их добавляют в плов и подают к мясу, ими начиняют индеек, делают сладкие десерты и муку. Праздник каштана отмечается не только в ресторанах, но и на площадях, где устраиваются различные спортивные конкурсы, конкурсы чтецов и проходят театральные постановки, изображающие путь каштана с Балкан во Францию.
Праздник каштана во Франции
Праздник каштана во Франции
Праздник каштана во Франции
Праздник каштана во Франции
Праздник каштана во Франции
Праздник каштана во Франции
Праздник каштана во Франции
Праздник каштана во Франции
Праздник каштана во Франции
Мне нравится
184
Загрузка...
5 комментариев
дуняша
2015-07-18 12:11:24
старой доброй франции уже не существует есть только засилие мусульман
Пеня
2020-03-17 10:43:36

Ни старой доброй Европы, ни старой доброй России. Потому что «нельзя служить одновременно двум богам — либо Богу служим, либо Мамону. И кто служит Мамону, он Богу НЕ служит» — как сказано в старой доброй Книге.

Кстати — и этот празник-фестиваль предназначен для стимуляции ПОТРЕБЛЕНИЯ, потому что каштаны спелые и они быстро портятся. Их подают в ресторанах и в магазинах, и еще «со скидкой в период фестиваля». НЕТ даже и в старой доброй Франции такого фестиваля, где сверхпроизводство какого нибудь полезного пищевого продукта отдавали бесплатно нуждающимся и голодным… Нет ведь...

Михаил Георгиевич ПеняВ ответ на
2022-01-17 16:29:07

Ни старой доброй Европы, ни старой доброй России. Потому что «нельзя служить одновременно двум богам — либо Богу служим, либо Мамону. И кто служит Мамону, он Богу НЕ служит» — как сказано в старой доброй Книге.

Кстати — и этот празник-фестиваль предназначен для стимуляции ПОТРЕБЛЕНИЯ, потому что каштаны спелые и они быстро портятся. Их подают в ресторанах и в магазинах, и еще «со скидкой в период фестиваля». НЕТ даже и в старой доброй Франции такого фестиваля, где сверхпроизводство какого нибудь полезного пищевого продукта отдавали бесплатно нуждающимся и голодным… Нет ведь...

Все будет хорошо в будущем — если конечно думать ТОЛЬКО позитивно и действовать для этого — самим показывать пример, улучшать себя, а не других. Доказано Свыше, что истинные духовные Учения и истинные духовные практики так помогают, потому что они напрямую связаны с Высшими Помощниками, ответственными за нашу эволюцию, без Них и без Бога в Душе ничего хорошего не получится. Оказывается, таков План. 

Удачи, вот например книга книга «Путешествие в будущее» для лучшего будущего — мне оооочень помогает! — практикую.

Пеня Михаил ГеоргиевичВ ответ на
2022-01-17 19:34:16

Все будет хорошо в будущем — если конечно думать ТОЛЬКО позитивно и действовать для этого — самим показывать пример, улучшать себя, а не других. Доказано Свыше, что истинные духовные Учения и истинные духовные практики так помогают, потому что они напрямую связаны с Высшими Помощниками, ответственными за нашу эволюцию, без Них и без Бога в Душе ничего хорошего не получится. Оказывается, таков План. 

Удачи, вот например книга книга «Путешествие в будущее» для лучшего будущего — мне оооочень помогает! — практикую.

Спасибо за дружеские слова! С Новым годом Вам лично, Вашим близким и всем читателям этого сайта! Всего доброго и Благо вам всем, люди!

Вы правы, Михаил — улучшать надо себя, а не других. Простая констатация данного выше факта (что «нет такого фестиваля, где сверхпроизводство пищи отдавали нищим»; а может и есть???) совсем не означает негативное мышление, наоборот: чтоб недостатки общества исправить (начиная с себя) — их нужно УВИДЕТЬ. Есть такая быстробегающая птица в пустыне, которая зарывает свою голову в песок и думает: «Если я не вижу эту плохую вещь, значит ее вообще нету и все вокруг хорошо». А люди НЕ страусы, правда?

Георг
2020-03-17 13:08:22

Спасибо, но на сайте путешествий хотелось бы посмотреть на Францию, а не только на каштаны...