Шри-Ланка - чайное царство

Цейлонский чай в желтой коробке со слоном точно помнят наши мамы и бабушки. Самый популярный в СССР, он выращивался на Шри-Ланке, которая и по сей день является одним из главных в мире поставщиков чая.

Первые чайные кусты на Шри-Ланку завезли англичане: в 1824 году из Китая, а в 1839 - из Индии. После чего саженцы были испытаны в Ботаническом саду Перадении. Оказалось, что китайский сорт лучше приспособился к высокогорным районам, а индийский хорошо адаптировался на равнинах острова. В 1867 году в горах Нувара-Элия был посажен первый куст чая, и уже через несколько лет на местных чайных плантациях работало более 10 тысяч человек.

Сегодня Шри-Ланка занимает третье место в мире по производству чая и первое по экспорту, обеспечивая около 25% мирового спроса. Причем за свои уникальные характеристики цейлонский чай признан лучшим в мире. А на самом острове среди туристов крайне популярны экскурсии на чайные плантации, во время которых можно увидеть, как выращивают чай, а также посетить его дегустацию.